胡萝卜干贝羹的做法,胡萝卜干贝羹怎样做?

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胡萝卜干贝羹的做法,胡萝卜干贝羹怎样做?

胡萝卜干贝羹的做法

1. 先将胡萝卜刨去皮,清洗干净,用刀切成片;2. 再在锅内加入冷水,把胡萝卜片投入,煮沸约5分钟时捞起;3. 过一下冷水后沥干;4. 干贝先用冷水洗净,再用温水浸泡20分钟;5. 把胡萝卜片有搅拌器搅烂,搅成胡萝卜泥,倒出备用;6. 同时把浸好的干贝用手捏碎备用;7. 锅内入色拉油烧热,先加入高汤,再倒入胡萝卜泥和干贝,加入鸡粉、盐、煮滚、再加入胡椒粉,搅拌均匀;8. 用湿淀粉25克(淀粉10克加水)勾芡,最后加入鸡油搅匀,即可盛起食用;

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【健脾开胃食谱】 【春季养生食谱】 【明目食谱

胡萝卜干贝羹的制作材料

主料:胡萝卜300克 干贝50克

辅料:

调料:色拉油5克 鸡油6克 淀粉(玉米)10克 鸡粉2克 盐2克 胡椒粉1克

胡萝卜干贝羹怎么做好吃

本品需高汤约300克。

胡萝卜干贝羹小贴士

胡萝卜干贝羹的热量

能量330.5千卡,蛋白质31.28克,维生素B120微克,脂肪6.92克,碳水化合物38.88克,叶酸14.78微克,膳食纤维3.36克,胆固醇174.18毫克,维生素A2069.6微克,胡萝卜素12390.6微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.2毫克,烟酸3.19毫克,维生素C39毫克,维生素E5.58毫克,钙137.25毫克,磷339.08毫克,钾1060.06毫克,钠1535.23毫克,碘0.16微克,镁97.06毫克,铁6.41毫克,锌3.32毫克,硒40.33微克,铜0.31毫克,锰0.96毫克, 胡萝卜干贝羹的做法,胡萝卜干贝羹怎么做

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