火腿丝雪菜蚕豆的做法，火腿丝雪菜蚕豆怎样做？

【火腿丝雪菜蚕豆的做法】

1. 雪菜去叶留中段切成细末；2. 蚕豆去皮焯水至酥；3. 火腿切细丝； 4. 炒锅上火加油烧热先放入雪菜（芥菜）煸炒出香味；5. 再放入蚕豆翻炒，烹入黄酒，加汤10克，盐，味精调好味；6. 用湿淀粉勾芡，加火腿丝，淋麻油即可。

【说明】

工艺：炒

口味：咸鲜味

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【火腿丝雪菜蚕豆的制作材料】

主料：芥菜100克 蚕豆100克 火腿20克

辅料：

调料：料酒10克 盐5克 味精4克 香油10克 淀粉(豌豆)5克 花生油50克

【火腿丝雪菜蚕豆怎么做好吃】

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

【火腿丝雪菜蚕豆小贴士】

【火腿丝雪菜蚕豆的热量】

能量714.87千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质15.53克,脂肪61.41克,碳水化合物29.87克,叶酸109.73微克,膳食纤维4.72克,胆固醇7.8毫克,维生素A113.2微克,胡萝卜素620微克,硫胺素0.42毫克,核黄素0.24毫克,烟酸3.12毫克,维生素C47毫克,维生素E29.68毫克,钙258.5毫克,磷315.36毫克,钾712.81毫克,钠2622.66毫克,碘0.72微克,镁73.78毫克,铁8.55毫克,锌2.78毫克,硒4.4微克,铜0.57毫克,锰1.2毫克, 火腿丝雪菜蚕豆的做法，火腿丝雪菜蚕豆怎么做