【胡萝卜炒雉鸡肉】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：气血双补食谱 神经衰弱食谱 贫血食谱
【做法】：1. 将胡萝卜去皮洗净切小块，雉鸡肉洗净切片，用淀粉调味料拌；2. 起油锅炒雉鸡肉，将熟铲起，再起油锅炒胡萝卜，放少许清水，加盖略煮，倒入雉鸡肉同炒至熟，调味即可。
【白果百合炒桂圆】
【工艺】：生炒
【口味】：咸甜味
【标签】：山东菜 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。 2.滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒，加盐、味精，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。
【莲子丸子汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：幼儿食谱 清热解毒食谱 神经衰弱食谱 心悸食谱 失眠食谱
【做法】：1. 将猪肉剁碎，放入碗内，加入葱末、姜末、味精、淀粉、烧酒和适量的清水调匀，再加入盐搅上劲待用.莲蒿菜摘洗干净。2. 汤锅置火上，放入鸡汤、烧酒、胡椒面、细盐、味精，把肉馅挤成桂圆大小的丸子，待汤开后，将汤锅离火，肉馅逐个氽入汤锅内，将汤锅再置火上，烧开后撇去莲蒿菜，起锅盛入汤碗内即成。
【红花炖羊心】
【工艺】：隔水炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：活血化瘀食谱 高血压食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 心悸食谱
【做法】：1. 将羊心洗净后去脂肪，切小片；2. 羊心放入炖盅内，加适量清水和红花；3. 隔水炖熟后，加食盐适量调味。
【五香熏鱼】
【工艺】：干烧
【口味】：五香味
【标签】：家常菜 贫血食谱 产后调理食谱 延缓衰老食谱 神经衰弱食谱
【做法】：1. 将姜切片，葱切段。将鲅鱼用斜刀改成厚段，加老抽腌5分钟。2. 将腌好的鲅鱼入五成熟油锅中炸成金黄色。3. 将葱、姜入热油锅时，加入香料去腥，再加少入料酒，倒入炸好的鲅鱼，加水、老抽、白糖和五香粉调味，用小火收干汤汁即可。
【蛋煎猪脑】
【工艺】：熟煎
【口味】：咸鲜味
【标签】：广东菜 益智补脑食谱 神经衰弱食谱
【做法】：1. 先将猪脑剔去红筋，洗干净，置盛器上；2. 再放姜片、葱条、料酒、盐，用中火蒸熟；3. 蒸熟的猪脑取出，控出水分，切大粒状；4. 鸡蛋磕入碗里，加盐、味精、香油、胡椒面搅匀，再下猪脑上浆；5. 炒锅用中火烧热，下猪油少许，放鸡蛋、猪脑，用文火边煎边加少许油，煎至两面金黄色而内熟时，取出上盘即成。
【排骨香麦菜】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 祛痰食谱 肺调养食谱 神经衰弱食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 麦菜洗净摘好，滴水备用。2. 排骨洗净吸干水分，以腌排骨料（葱10克、酱油10克、白糖3克、料酒8克）一小时，走油备用。3. 烧红锅，下油，炒熟麦菜，垫在碟底。4. 再烧红锅，下油，爆香蒜肉弃去。5. 排骨回锅，下芡汁料，兜匀至全熟，上碟置于麦菜上。
【百合炖猪蹄】
【工艺】：清炖
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 神经衰弱食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 将百合去皮，洗净；2. 将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水；3. 锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；4. 放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。
【山药枸杞粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：神经衰弱食谱 春季养生食谱 肾调养食谱 肾炎食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分；2. 枸杞用温水泡至回软，沥干备用；3. 山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用；4. 锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥；5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
【糯米卷】
【工艺】：蒸
【口味】：咸甜味
【标签】：快餐/主食 自汗盗汗食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 将面粉过筛后放在案板上，撒上干酵母、泡打粉和匀，刨成坑状；2. 中间放入白糖、猪油、清水用手和匀；3. 搓成面团，用压面机压几遍，最后压成面皮；4. 将糯米淘洗干净，放入铁盆内加入适量清水蒸熟；5. 加入鲜肉馅、熟腊肉颗粒、味精、盐、胡椒粉、白糖、少许猪油，最后加入小葱花和匀成糯米肉馅；6. 在压好的面皮中间放入糯米肉馅卷成圆长条形，再用刀切成小节放入笼内喷上水，饧发1～2小时；7. 发好后上旺火蒸熟，凉后切成小块即可上桌。
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