【酥炸甜核桃】
【工艺】：碎屑料炸
【口味】：炸烧味
【标签】：孕妇食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 核桃肉放入开水中煮3分钟盛起，冲净滴干。2. 白芝麻洗净，滴干水分，以白锅炒香。3. 烧开水约1200毫升，加入砂糖及盐，放入核桃煮3分钟盛起，吸干水分。4. 煮溶糖胶料，加入柠檬汁，放入核桃煮5分钟，盛起滴干。5. 净油烧至微滚，加入核桃炸至微黄色盛起，撒上芝麻即成。
【炸酱排骨】
【工艺】：酱爆
【口味】：酱香味
【标签】：私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 青少年食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 肉排洗净斩件，放入滚水锅中用中火煮熟，捞出沥干水分；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。2. 起锅落油，爆香蒜茸，放入甜面酱、排骨同炒，片刻，再调入糖、盐及煮排骨的汤，煨10分钟，打芡，加包尾油上碟。
【小米红枣粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：益智补脑食谱 气血双补食谱 幼儿食谱 老人食谱 孕早期食谱
【做法】：红豆洗净泡涨后，先加水煮至半熟，再加洗净的小米、红枣（去核），煮至烂熟成粥，以红糖调味，即可。
【鱼香肝片】
【工艺】：滑炒
【口味】：鱼香味
【标签】：孕早期食谱 肝调养食谱 贫血食谱 明目食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 将猪肝切成薄片，用三分之二的淀粉加盐，料酒拌匀，浸泡猪肝使其入味；2. 将姜、蒜、葱、辣椒分别洗净，均分别切成末，备用；3. 将剩余的淀粉加水调湿，加入白糖、酱油、肉汤调成芡汁备用；4. 油锅放植物油烧热，放入浸好的肝片及切好的蒜末、葱末、辣椒末、姜末，急火快炒几下；5. 待肝片变色，迅速将调好的芡汁倒入，翻炒几下，芡熟即出锅盛盘。
【羊蹄荸荠汤】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：补气食谱 肾调养食谱 孕早期食谱
【做法】：1.羊蹄连脚筋去皮毛，洗净斩件。2. 将水煲滚，放入羊蹄煮滚出水，约1小时捞起。3. 荸荠去皮切件。4. 姜洗净，切片。5. 锅放油烧热，加入姜片炒香，再加入荸荠、盐，炒10分钟。6. 洗净山药、枸杞子、桂圆肉。7. 把适量清水煲滚，放入全部材料，煲4小时以上。8. 当羊筋炖够稔时，下盐调味即可。
【木耳拌海蜇】
【工艺】：拌
【口味】：酸味
【标签】：高血压食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱 营养不良食谱 孕早期食谱
【做法】：1.海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。2.葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。3.将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。
【姜汁鱼头】
【工艺】：清蒸
【口味】：姜汁味
【标签】：特色菜 益智补脑食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 孕早期食谱
【做法】：1.鱼头洗净，剖成两半，开水烫一下；石膏豆腐切成2厘米厚的三角形片，开水烫一下，用高汤煨好；生姜拍破捣烂，加入少许清水浸泡（浸出姜汁）。2.鱼嘴向外，将鱼头按圆形在蒸盘内摆好，加入葱、姜、味精、胡椒粉、料酒、酱油、盐、熟猪油和少量高汤，大火蒸约20分钟即熟。捞出葱姜，将豆腐沥干水分后放入，淋入姜汁即可。
【碧海珊瑚】
【工艺】：冻
【口味】：酸甜味
【标签】：健脾开胃食谱 高血压食谱 老人食谱 美容养颜食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 琼脂洗净，放入沙锅内，倒入清水，将其煮溶后过罗，加入白糖再煮溶，盛入盆内。2. 将菠萝、荔枝、橘子、樱桃分别洗净切成小丁，放入琼脂溶液内搅匀，分别盛入10个玻璃杯内，冷却凝固后取出即成。
【凉拌素火腿】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：特色菜 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 贫血食谱 孕早期食谱
【做法】：1.将芹菜去叶，摘洗干净，切成粒；腐竹泡开切成短条；核桃仁用水泡发后剥去皮，用开水烫一下，切丁。2.将切好的腐竹同芹菜一起用开水 烫一下，加核桃仁、精盐、香油，拌匀即可。
【碎肉泡菜】
【工艺】：熟炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：特色菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 孕早期食谱
【做法】：1.将洗净的猪肉剁碎；泡椒剁成细粒，备用。2.锅内放油烧热，下花椒，稍炸捞出，放入碎肉，快速翻炒，待干时，加盐、白糖、味精、泡菜，翻炒均匀即可。
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