【羊腩煲】
【工艺】：炖
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 贫血食谱 肝调养食谱 便秘食谱 肢寒畏冷食谱 补血食谱
【做法】：1. 羊腩斩件，在沸水中滚过，取起在冷水中洗净候用；2. 莲藕刮去皮，洗净，拍扁，斩件；3. 青蒜弄净，切段；4. 姜去皮，折扁，切碎；5. 起油锅，香姜，青蒜头，南乳和羊腩件，洒入烧酒，倾下清水，加入陈皮、莲藕件，改用瓦缸盛起煲着，直至羊腩和莲藕熟为止，试适味，原煲上席。
【糟烩鞭笋】
【工艺】：烧
【口味】：糟香味
【标签】：素斋菜 夏季养生食谱 清热去火食谱 明目食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 将鞭笋（竹笋）切成5 厘米长的段，对剖开，用刀拍松；2. 把香糟用清水100毫升淘散，搅匀，滤去渣子，留下糟汁；3. 将炒锅置火上，下入熟菜油，烧至三成热，将鞭笋倒入锅内煸炒，舀入清水150毫升，烧焖5分钟，放入精盐、味精，倒入香糟汁，用调稀的湿淀粉勾芡，淋上香油，即成。
【丝瓜蘑菇肉片汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：肝调养食谱 神经衰弱食谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
【做法】：1. 将丝瓜去棱洗净，削角形；2. 蘑菇洗净；3. 猪瘦肉洗净，切片，用淀粉、香油、盐拌匀；4. 将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后，放入肉片，煮熟，调味即可。
【首乌煮鸡蛋】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：肾调养食谱 肝调养食谱 乌发食谱 心调养食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1.先将何首乌用清水洗净，放入温水里泡5-10分钟，刀切成薄片，备用。 2.把何首乌片放入沙锅内，注入适量清水，放进鸡蛋，先用武火煮至鸡蛋熟，捞出，去掉蛋壳，鸡蛋再放回锅内，用文火煮15-20分钟，加入精盐、味精调味，盛入碗中即可食用。
【蘑菇鲍鱼汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：特色菜 孕妇食谱 肝调养食谱 补虚养身食谱
【做法】：1.将蘑菇洗净切片；鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。
【首乌鸡】
【工艺】：煨
【口味】：原本味
【标签】：滋阴食谱 壮腰健肾食谱 失眠食谱 肝调养食谱 补血食谱
【做法】：1.将首乌研成细末备用。2.母鸡宰杀后去及肠杂并洗净，用布包首乌末，放入鸡腹内，再放进沙锅内，加清水适量，以小火煨至熟烂。3.取出首乌末，加入姜片、花椒、葱段、胡椒粉、食盐、大蒜、料酒、味精即可。
【乌发汤】
【工艺】：炖
【口味】：原本味
【标签】：肾调养食谱 肝调养食谱 乌发食谱
【做法】：1.将羊骨、羊头打破。羊肉洗净，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内（羊骨垫底）。将淮山药、菟丝子、核桃仁、丹皮、泽泻、天麻、枣皮、当归、红花、侧柏叶、制首乌、黑芝麻、黑豆用纱布袋装好扎紧口，放入锅内，并放入葱（切段）、生姜（切片）和白胡椒粉，加水适量。2.将锅置炉上，先用武火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉切片放入锅中，用文火炖1.5小时，待羊肉炖至熟透，将药包捞出不用。3.服用时可加入味精，食盐等调料。吃肉喝汤，每日2次。
【菊花酒】
【工艺】：其他
【口味】：原本味
【标签】：肝调养食谱 肾调养食谱
【做法】：1.甘菊花,当归,生地黄入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用.2.将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直发到味甜即成.3.每天二次,每次三汤匙,用开水冲服.
【炝芹菜胡萝卜】
【工艺】：炝
【口味】：椒麻味
【标签】：家常菜 便秘食谱 明目食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 芹菜胡萝卜改刀切成菱形片用开水焯一下；2. 油在火上烧热，放花椒炸糊；3. 将胡萝卜芹菜捞出放在有盖的容器中，加盐味精拌匀；4. 倒入炸好的花椒油，焖上20分钟装盘即可。
【山药烧甲鱼】
【工艺】：烧
【口味】：原本味
【标签】：滋阴食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱
【做法】：1.将甲鱼腹剖朝天待头伸出时，用刀宰去头三分之二，放尽血，然后砍入沸水中煮约5分钟，捞起，用小刀将甲色周围的裙边、腹部软皮与四肢粗皮刮洗净，再入开水中煮5分钟去其腹味捞出。将猪肉洗净，切成片，装入纱布袋中，封口。2.将沙锅置旺火上，下熟猪油烧至六成热，下姜（切片）、葱（切段）炒出香味，加猪油炒几下，再放精盐、酱油、绍酒15克、肉汤、中药包烧开，倒入沙锅内加盖，置于小火上，放入甲鱼、胡椒粉，烧至甲鱼至软。大蒜洗净，入笼蒸熟。3.将沙锅放置旺火上，加入蒸熟的大蒜，待汤汁收浓至100克时，拣出姜、葱、药包不用，加入味精，淋麻油，搅匀入盘。
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