【参茸蒸熊掌】
【工艺】：蒸
【口味】：原本味
【标签】：药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肾调养食谱
【做法】：1.将净熊掌放在盆内，加入鸡汤，没过熊掌，再加适量葱（切段）、生姜（切片）、上笼蒸30分钟取出。将蜂蜜抹在熊掌面上，用八成热的油炸成金黄色，切成片，放在碗内。将人参用水泡软，切成细丝，同鹿茸片一起放在熊掌上。将猪肉和鸡肉切成块。2.在锅内放油加热，放入葱（切段）、生姜（切片）、炸成金黄色，将鸡肉块和猪肉放入锅内，煸炒2分钟；加入酱油，料酒、精盐、味精、花椒水和鸡汤，煮开后倒在熊掌碗内，上笼蒸烂后取出。拣去鸡肉块、猪肉块、葱、生姜，将熊掌和原汁倒入锅内，用文火煨5分钟，再用中火勾豆粉10克（豆粉5克加水）芡，淋上油，倒在盘中，放上香菜（切末）。用法：当点心或菜食用。
【安眠补养汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：气血双补食谱 失眠食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 术后食谱
【做法】：1.十四味中药洗净，加水煎成汁，滤净杂质。2.将鸡、鸭肉用开水烫一下，斩成大小一致的条块。3.锅内加高汤，加鸡和鸭肉烧沸后，加姜块、葱结和药汁，改用小火烧约2小时，拣去姜、葱，以味精和食盐调味即可。
【黄芪牛肉粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 补虚养身食谱 冬季养生食谱 气血双补食谱 贫血食谱
【做法】：1. 鲜牛肉洗净，除去筋膜；2. 牛肉和姜一起绞烂，加精豆粉、胡椒粉、盐、味精调匀备用；3. 黄芪用干净纱布包起来，扎紧袋口；4. 葱姜洗净，分别切成末、片备用；5. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时后入锅，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸一段时间；6. 加入黄芪布包，改用小火熬至粳米熟烂；7. 捞出布包，加入牛肉馅，姜片搅散，继续用中火熬煮；8. 至牛肉熟软时，加入葱末、味精调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【沙参粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 将沙参洗净，用冷水浸软，冰糖打碎；3. 取锅加入冷水、沙参，煮沸后约15分钟；4. 滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火续煮至粥成；5. 然后加入冰糖，再沸即可。
【蛋煎藕饺】
【工艺】：生煎
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 补血食谱
【做法】：1.将虾仁细剁成虾茸；香菇用水涨发洗净备用；笋用罐头笋就可以了。鲜藕洗净，去皮，切成薄片；香菇、熟火腿切末加酒、盐炒好，分放在每片藕的中间，藕片边缘拍干淀粉，涂覆上已调好的虾茸，从中线叠合成扁饺状，鸡蛋在碗中打匀待用。2.平底锅烧热放油，将藕饺浸遍蛋液放入锅内煎熟，至两面呈金黄色即可。3.辣酱油、花生酱、醋、味精调拌在小碗内，随菜上桌蘸食。
【马齿苋芡实瘦肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：清热解毒食谱 月经不调食谱
【做法】：1.先将马齿苋择去杂物，用清水洗净，用刀切成段；瘦猪肉、芡实洗净。 2.把马齿苋、瘦猪肉、芡实，齐放入净锅内，加入清水适量，先用武火煮滚，改用文火煲2小时，即可。 3.在食用时，加入适量精盐、味精调味，可供食用。
【叉烧香肉】
【工艺】：暗炉烤
【口味】：原本味
【标签】：湖南菜
【做法】：1.腿肉切成5厘米宽、3厘米厚的长条，用拍破的葱、姜和上列调料将肉腌2小时。2.用木炭将烤炉烧红，把腌好的肉（腌肉原汁保留待用）用小钩挂进烤炉，烤到快成熟时，把肉取出在腌肉原汁浸过，再挂进烤炉，直到熟透时取出，晾凉。然后刷上香油，以免干裂。3.食用时，切片装盘，淋香油即成。
【地骨皮粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：糖尿病食谱 清热去火食谱 滋阴食谱 高血压食谱
【做法】：取地骨皮、桑白皮、麦冬放入沙锅浸泡20分钟，煎20分钟，去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。
【杏仁豆腐】
【工艺】：冻
【口味】：原本味
【标签】：祛痰食谱 肺调养食谱 夏季养生食谱 咳喘食谱 哮喘食谱
【做法】：1.将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。2.将锅洗净，放入冰水150克，加洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微滚，出锅倒入盆中，冷却后，放入冰箱中冻成块，即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块，放入盆中，撒上桂花，放上菠萝蜜、橙子，浇上饮料，即可食用。用法：可作点心吃。适宜于夏季早、晚食用。
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