【老虎菜的做法】
1.尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝；香菜洗净，切成寸段。2.香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀，先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：香辣
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【老虎菜的制作材料】
主料：辣椒(青、尖)100克 黄瓜100克
辅料：香菜50克 大葱50克
调料：香油15克 酱油5克 盐3克 味精2克
【老虎菜怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【老虎菜小贴士】
【老虎菜的热量】
能量208.21千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质4.98克,脂肪15.81克,碳水化合物15.76克,叶酸109.44微克,膳食纤维4.41克,维生素A174微克,胡萝卜素1042微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.16毫克,烟酸2.14毫克,维生素C96.5毫克,维生素E11.75毫克,钙102.96毫克,磷80.28毫克,钾417.35毫克,钠1661.32毫克,碘0.87微克,镁47.5毫克,铁2.96毫克,锌0.68毫克,硒1.11微克,铜0.24毫克,锰0.53毫克, 老虎菜的做法，老虎菜怎么做