【卤腰片的做法】
1.腰子片成两片，去掉腰皮，去掉腰臊，切成小薄片；菠菜摘洗干净，切成段；花椒用温水浸泡一下留其花椒水待用。2.腰片、菠菜分别放入沸水锅中烫熟，捞出晾凉沥水。3.用碗加盐、味精、花椒水，放入腰片卤4小时，取出装盘，撒上香菜段即可。【说明】
工艺：卤
口味：清香味
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【卤腰片的制作材料】
主料：猪腰子300克
辅料：菠菜100克
调料：盐3克 味精1克 花椒2克
【卤腰片怎么做好吃】
【卤腰片小贴士】
【卤腰片的热量】
能量277.84千卡,蛋白质50.54克,脂肪5.88克,碳水化合物7.9克,叶酸115.5微克,膳食纤维2.27克,胆固醇1290毫克,维生素A604.46微克,胡萝卜素2922.8微克,硫胺素0.61毫克,核黄素3.66毫克,烟酸0.64毫克,维生素C32毫克,维生素E1.79毫克,钙116.44毫克,磷678.42毫克,钾966.54毫克,钠1749.68毫克,碘24微克,镁126.35毫克,铁3.41毫克,锌10.35毫克,硒472.77微克,铜0.22毫克,锰0.77毫克, 卤腰片的做法，卤腰片怎么做