【炸土豆饼的做法】
1. 马铃薯去皮切成薄片，泡水10分钟取出沥干，装入袋中，袋口不要结得太紧，以高火煮15分钟，取出加上精盐20克、白胡椒粉2克，趁热直接揉成泥，取出置于大碗中。2. 蛋打散置于碗中，洋葱切碎丁放于器皿中，加入牛肉（切末）末、色拉油45克，拌匀以后高火爆香3分钟，取出加入盐10克、白胡椒粉2克和马铃薯泥拌匀后，作六等份，逐个做成圆球状。3. 肉饼依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盘中上，在烤盘中加色拉油4大匙，以高火预热2分钟，再将肉饼全部放入，以高火炸2分钟，翻面再炸2分钟即可。【说明】
工艺：炸
口味：咸鲜味
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【炸土豆饼的制作材料】
主料：土豆（黄皮）500克 牛肉（瘦）100克 洋葱（白皮）150克 小麦面粉200克 鸡蛋150克 面包屑200克
辅料：
调料：盐30克 白胡椒4克 色拉油100克
【炸土豆饼怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【炸土豆饼小贴士】
【炸土豆饼的热量】
能量3061.78千卡,维生素B61.49毫克,蛋白质114.98克,脂肪128.99克,碳水化合物397.88克,叶酸344.95微克,膳食纤维15.24克,胆固醇935.5毫克,维生素A366.9微克,胡萝卜素62.4微克,硫胺素1.96毫克,核黄素0.84毫克,烟酸13.54毫克,维生素C82毫克,维生素E77.37毫克,钙291.68毫克,磷1218.38毫克,钾3074.86毫克,钠13158.55毫克,碘65.13微克,镁284.22毫克,铁12.76毫克,锌9.02毫克,硒51.24微克,铜1.08毫克,锰1.13毫克, 炸土豆饼的做法，炸土豆饼怎么做