【扁豆冬瓜田鸡汤的做法】
1.田鸡约640克重，去头，去爪尖，去皮，去内脏，斩件。2.冬瓜留皮，瓜瓤，瓜仁，用水洗净。3.炒扁豆，陈皮用水浸洗。4.加水入瓦煲内，煲至水滚。5.放入全部材料，用中火煲3小时。6.以细盐调，即可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【扁豆冬瓜田鸡汤的制作材料】
主料：扁豆40克 冬瓜640克 田鸡640克
辅料：陈皮10克
调料：盐5克
【扁豆冬瓜田鸡汤怎么做好吃】
1.此汤可清热去温，健脾开胃，通利小便。2.此汤适合一家大小饮用，可清热消暑，增进食欲。3.如患上肝炎病症，精神不振，无胃口，小便黄赤，自觉身体沉重，可用此汤佐膳作食疗。
【扁豆冬瓜田鸡汤小贴士】
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【扁豆冬瓜田鸡汤的热量】
能量689千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质135克,脂肪9.18克,碳水化合物26.54克,叶酸80微克,膳食纤维9.95克,胆固醇256毫克,维生素A61.6微克,胡萝卜素100.8微克,硫胺素1.68毫克,核黄素1.86毫克,烟酸59.58毫克,维生素C108.3毫克,维生素E4.54毫克,钙914.1毫克,磷1380.5毫克,钾2247.3毫克,钠2062.61毫克,镁217毫克,铁11.98毫克,锌8.4毫克,硒104.03微克,铜0.52毫克,锰0.61毫克, 扁豆冬瓜田鸡汤的做法，扁豆冬瓜田鸡汤怎么做