丝瓜猪血汤的做法，丝瓜猪血汤怎样做？

【丝瓜猪血汤的做法】

1. 先将凝固的猪血切成小方块；2. 猪血放入冷水锅中煮沸至熟，捞出，清水冲冷；3. 丝瓜刨皮洗干净，切成菱形，备用；4. 汤锅置火上烧热，下花生油、姜丝、精盐稍炒；5. 即加入清汤、猪血，煮沸；6. 下丝瓜煮熟，下葱段、味精搅匀；7. 出锅装入汤盆，撒上胡椒粉，洒上香油即成。

【说明】

工艺：烧

口味：咸鲜味

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【丝瓜猪血汤的制作材料】

主料：猪血500克 丝瓜400克

辅料：

调料：大葱20克 姜10克 盐10克 味精3克 香油10克 花生油40克 胡椒粉1克

【丝瓜猪血汤怎么做好吃】

1. 丝瓜猪血汤以猪血和丝瓜为主料；2. 猪血滑嫩，丝瓜清香，色鲜味美；3. 共奏益肝补血，活血通络，化痰镇咳，被祛风解毒，润肠通便之效；4. 适用于血虚精亏、大便燥结、体弱久病之人。

【丝瓜猪血汤小贴士】

猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。

【丝瓜猪血汤的热量】

能量824.71千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质66.75克,脂肪52.38克,碳水化合物25.07克,叶酸113.04微克,膳食纤维3.17克,胆固醇255毫克,维生素A65.1微克,胡萝卜素390.4微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.37毫克,烟酸3.31毫克,维生素C21毫克,维生素E25.68毫克,钙101.32毫克,磷211.34毫克,钾794.96毫克,钠4471.05毫克,碘0.08微克,镁79.09毫克,铁46.77毫克,锌2.58毫克,硒43.44微克,铜0.84毫克,锰0.97毫克, 丝瓜猪血汤的做法，丝瓜猪血汤怎么做