【炸土豆角的做法】
1. 将土豆蒸至七八成熟，晾凉；2. 把土豆切成角放入六七成热的油中炸上色取出；3. 放黄油炒制，加入卡珍粉、盐、胡椒粉即可。【说明】
工艺：炸
口味：咸鲜味
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【炸土豆角的制作材料】
主料：土豆（黄皮）500克
辅料：黄油100克
调料：植物油30克 盐4克 胡椒粉2克
【炸土豆角怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备植物油约500克，卡珍粉约30克。
【炸土豆角小贴士】
【炸土豆角的热量】
能量1290.14千卡,维生素B61.35毫克,蛋白质14.59克,脂肪99.04克,碳水化合物90.54克,叶酸105微克,膳食纤维6.05克,胆固醇296毫克,维生素A5.2微克,胡萝卜素31.2微克,硫胺素0.5毫克,核黄素0.12毫克,烟酸0.04毫克,维生素C70毫克,维生素E1.7毫克,钙70.92毫克,磷241.44毫克,钾1777.64毫克,钠1642.34毫克,碘6.16微克,镁129.64毫克,铁3.02毫克,锌1.64毫克,硒4.14微克,铜0.47毫克,锰0.58毫克, 炸土豆角的做法，炸土豆角怎么做