【奶油蛋糕的做法】
1. 将鸡蛋磕入蛋桶,加入糖,搅打起泡,再加入面粉搅拌均匀,然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状,即为蛋糕糊。2. 将蛋糕模放入炉内烤热,取出后刷上色拉油,定量放入已调好的蛋糕糊,入炉烘烤。3. 入炉烘烤时炉温控制在180-200度之间,烘烤约15分钟蛋糕表面呈棕红黄色时出炉,脱模冷却,即可食用。【说明】
工艺:暗炉烤
口味:甜味
标签: 【甜品/点心】
【奶油蛋糕的制作材料】
主料:小麦面粉1500克 鸡蛋2000克 奶油500克
辅料:
调料:白砂糖1500克 蜂蜜100克 色拉油20克
【奶油蛋糕怎么做好吃】
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【奶油蛋糕小贴士】
【奶油蛋糕的热量】
能量18485.8千卡,维生素B61.05毫克,蛋白质505.4克,脂肪720.34克,碳水化合物2698.16克,叶酸2668.1微克,膳食纤维55.5克,胆固醇12745毫克,维生素A6165微克,硫胺素9.1毫克,核黄素6.25毫克,烟酸32.75毫克,维生素C3毫克,维生素E65.89毫克,钙1959.2毫克,磷5283毫克,钾7163毫克,钠4023.18毫克,碘587.5微克,镁1007毫克,铁64.08毫克,锌26.98毫克,硒401.75微克,铜6.63毫克,锰3.72毫克, 奶油蛋糕的做法,奶油蛋糕怎么做