五香口条的做法,五香口条怎样做?

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五香口条的做法,五香口条怎样做?

五香口条的做法

1. 将口条(猪舌)洗净,入沸水锅中焯水2分钟,捞起放进温水中;2. 刮去口条上的胎液,去除舌骨,洗净;3. 炒锅上火,加热水,放入口条、葱段、姜片、八角、桂皮、精盐、酱油、白糖、料酒、醋烧沸;4. 撇去浮沫,转小火焖煮90分钟左右;5. 待口条上色,入味时,加味精、麻油调味,捞起冷却;6. 将口条切成薄片排叠盘中,浇上少许原卤汁即成。

说明

工艺:

口味:五香味

标签: 【私家菜

五香口条的制作材料

主料:猪舌300克

辅料:

调料:八角3克 大葱3克 桂皮3克 盐4克 酱油4克 醋4克 白砂糖5克 香油10克 料酒10克

五香口条怎么做好吃

五香口条小贴士

五香口条的热量

能量672.1千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质54.77克,脂肪47.36克,碳水化合物8.05克,叶酸5.64微克,膳食纤维1.37克,胆固醇690毫克,维生素A0.54微克,胡萝卜素3.12微克,硫胺素0.82毫克,核黄素1.25毫克,烟酸12.92毫克,维生素C0.09毫克,维生素E7.01毫克,钙47.32毫克,磷654.07毫克,钾685.69毫克,钠2052.16毫克,碘0.1微克,镁51.51毫克,铁1.18毫克,锌8.82毫克,硒42.11微克,铜0.06毫克,锰0.41毫克, 五香口条的做法,五香口条怎么做

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