【炒空心菜的做法】
1. 空心菜除去老茎，带叶择成长条，洗净沥水。2. 炒锅内放油烧热，加入拍碎的蒜头爆出味，放入空心菜，加少许精盐用大火急炒，菜软时加酱油、精盐和味精，出锅即可。【说明】
工艺：生炒
口味：清香味
标签： 【私家菜】
【炒空心菜的制作材料】
主料：空心菜400克
辅料：
调料：色拉油20克 酱油5克 大蒜（白皮）5克 盐1克 味精1克
【炒空心菜怎么做好吃】
【炒空心菜小贴士】
【炒空心菜的热量】
能量235.93千卡,维生素B60.32毫克,蛋白质9.71克,脂肪20.76克,碳水化合物18.21克,叶酸315.6微克,膳食纤维16.06克,维生素A1144.25微克,胡萝卜素6857.5微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.21毫克,烟酸1毫克,维生素C20.35毫克,维生素E14.8毫克,钙466.67毫克,磷164.09毫克,钾1248.13毫克,钠1194.32毫克,碘1.72微克,镁192.94毫克,铁4.59毫克,锌1.45毫克,硒0.24微克,铜0.22毫克,锰2.16毫克, 炒空心菜的做法，炒空心菜怎么做