【腰花粥的做法】
1. 将猪腰子一剖为二，剔尽内面筋膜，在正面划出交叉花刀后切成小块，漂洗干净，浸泡在水中数小时，再放入沸水中氽烫，捞出备用。2. 粳米淘洗干净，加水3杯用小火熬成粥。3. 加入腰花葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，煮沸即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【腰花粥的制作材料】
主料：粳米50克 猪腰子90克
辅料：
调料：大葱10克 姜5克 盐2克 味精2克 黄酒15克 五香粉1克
【腰花粥怎么做好吃】
腰花洗净切片，泡在水中冷藏1天以上，将更显脆嫩。
【腰花粥小贴士】
1. 本方出自《本草纲目》，根据以脏被脏的原因，以猪腰来补肾强腰。2. 尤其适用于老年人肾气不足引起的腰膝酸软，酸痛频作，步履艰难，耳鸣耳聋等症。
【腰花粥的热量】
能量268.39千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质19.35克,脂肪2.06克,碳水化合物41.6克,叶酸9.6微克,膳食纤维0.73克,胆固醇387毫克,维生素A37.6微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素0.26毫克,核黄素1.11毫克,烟酸0.84毫克,维生素C0.5毫克,维生素E0.6毫克,钙34.35毫克,磷257.14毫克,钾285.19毫克,钠1074.09毫克,镁43.91毫克,铁1.25毫克,锌3.72毫克,硒143.01微克,铜0.16毫克,锰0.94毫克, 腰花粥的做法，腰花粥怎么做