【滋肾肝膏汤的做法】
1. 将熟地、桑椹、女贞子、肉苁蓉、菟丝子、车前子烘干研成细末；2. 枸杞子用温开水泡涨；3. 猪肝除去白筋，用刀背捶成茸，盛入碗内，碗内加清水150克调匀；4. 用筛子滤去肝渣不用；5. 姜片、葱结放入肝汁中浸泡10分钟后，拣去不用；6. 加入鸡蛋清、精盐各2克、胡椒粉1克、料酒1克，及中药粉末，在汤碗内调拌均匀；7. 入笼用大火开水蒸15分钟左右，使肝汁、药汁互相结合成膏至熟；8. 炒锅置大火上，倒入清汤，加精盐、胡椒粉、料酒后煮沸；9. 入味精，并取出肝膏，用竹片沿着蒸肝膏的碗边划一圈；10. 注入清汤（750克），撒上枸杞，滴上鸡油即成。【说明】
工艺：蒸
口味：原本味
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【滋肾肝膏汤的制作材料】
主料：猪肝250克
辅料：鸡蛋清50克 熟地黄10克 枸杞子10克 桑椹10克 菟丝子6克 女贞子10克 车前子6克 肉苁蓉6克
调料：大葱15克 姜10克 胡椒粉1克 盐5克 味精1克 料酒2克 鸡油8克
【滋肾肝膏汤怎么做好吃】
1. 滋肾肝膏汤以猪肝为主料，汤中所用的熟地、枸杞子、桑椹、菟丝子、酒炒女贞子、车前子、肉苁蓉均为滋补肝肾之营养保健品，与猪肝同制汤，更增强了滋补肝肾之功效；2. 适用于肝肾不足、精血亏虚所致的视物昏花、眼内干涩、头晕、耳鸣、遗精、腰膝酸软等症。
【滋肾肝膏汤小贴士】
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【滋肾肝膏汤的热量】
能量393.52千卡,维生素B60.75毫克,蛋白质56.47克,脂肪12.18克,碳水化合物17.6克,叶酸1064.82微克,膳食纤维2.95克,胆固醇450毫克,维生素A16481.05微克,胡萝卜素1356.2微克,硫胺素0.63毫克,核黄素5.28毫克,烟酸25.95毫克,维生素C7.03毫克,维生素E3.33毫克,钙62.01毫克,磷659.21毫克,钾748.38毫克,钠2286.63毫克,碘0.08微克,镁85.35毫克,铁61.28毫克,锌9.49毫克,硒70.9微克,铜0.21毫克,锰0.55毫克, 滋肾肝膏汤的做法，滋肾肝膏汤怎么做