【健脑粥的做法】
1.粳米淘洗干净；2.粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中；3.加水用小火炖煮，熟透成粥即可。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
【健脑粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：核桃25克 百合(干)10克 黑芝麻20克
调料：
【健脑粥怎么做好吃】
补虚滋阴，健脑益智。
【健脑粥小贴士】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【健脑粥的热量】
能量640.25千卡,蛋白质15.92克,脂肪24.57克,碳水化合物94.92克,叶酸25.65微克,膳食纤维5.94克,维生素A1.25微克,胡萝卜素7.5微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.17毫克,烟酸2.8毫克,维生素C0.25毫克,维生素E21.89毫克,钙184.2毫克,磷306.9毫克,钾299.25毫克,钠9.39毫克,碘2.6微克,镁128.95毫克,铁6.9毫克,锌3.35毫克,硒4.82微克,铜0.95毫克,锰5.85毫克, 健脑粥的做法，健脑粥怎么做