【腌李子的做法】
1. 将小李子洗净沥干水分；2. 李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去；3. 加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖与姜汁泥拌匀；4. 腌渍一天就可以吃了。【说明】
工艺：腌
口味：甜味
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【腌李子的制作材料】
主料：李子600克
辅料：甘草1克 盐20克 赤砂糖300克
调料：
【腌李子怎么做好吃】
李子：李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。（引自《饮食须知》） 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
【腌李子小贴士】
【腌李子的热量】
能量1385.03千卡,蛋白质6.35克,脂肪1.24克,碳水化合物342.75克,叶酸49.8微克,膳食纤维5.79克,维生素A150微克,胡萝卜素900微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.12毫克,烟酸3.31毫克,维生素C30.01毫克,维生素E4.46毫克,钙531.72毫克,磷99.38毫克,钾1587.08毫克,钠7941.45毫克,镁225.77毫克,铁10.61毫克,锌2毫克,硒14.23微克,铜0.73毫克,锰1.84毫克, 腌李子的做法，腌李子怎么做