【银鱼芥菜的做法】
1.将芥菜取嫩叶洗净，放入加淀粉的热水中焯片刻，捞出过凉备用。2.锅内加少许油烧热，放入芥菜、高汤、盐、糖、味精，放味后装盘备用。3.锅内放入高汤、葱姜丝、银鱼煮沸，加入调料后勾薄芡，淋在芥菜上即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【银鱼芥菜的制作材料】
主料：银鱼500克 芥菜300克
辅料：
调料：大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)5克 植物油20克 盐5克 味精3克 香油5克
【银鱼芥菜怎么做好吃】
【银鱼芥菜小贴士】
【银鱼芥菜的热量】
能量673.39千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质93.52克,脂肪26.28克,碳水化合物20.76克,叶酸249.4微克,膳食纤维5.32克,胆固醇1805毫克,维生素A159.9微克,胡萝卜素953.4微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.59毫克,烟酸2.64毫克,维生素C93.7毫克,维生素E15.01毫克,钙933.3毫克,磷256.62毫克,钾2118.97毫克,钠2347.42毫克,镁203.51毫克,铁14.48毫克,锌3毫克,硒49.96微克,铜0.27毫克,锰2.01毫克, 银鱼芥菜的做法，银鱼芥菜怎么做