【冬瓜荷叶汤的做法】
1.将冬瓜削去皮,去瓤,籽,切成块状.2.将鲜荷叶洗净,切成丝,二者同主入汤锅中,加水适量,先用大火,煮沸后改用小火,煮熟用精盐调好味即成.【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【冬瓜荷叶汤的制作材料】
主料：冬瓜500克
辅料：荷叶20克
调料：盐4克
【冬瓜荷叶汤怎么做好吃】
冬瓜,性味甘淡,凉,入肺,大小肠,膀胱经,功能利水消痰,清热解毒,荷叶,性味苦涩,平,入心,肝,脾经,功能清暑利湿,冬瓜荷叶汤以冬瓜为主料,配以鲜荷叶,共成清热解暑,利尿除湿,生津止渴之效,民间用以治疗暑天口渴心烦,肺热咳嗽,痰黄稠,小便短赤,口疮等症.
【冬瓜荷叶汤小贴士】
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
【冬瓜荷叶汤的热量】
能量40千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质1.5克,脂肪1克,碳水化合物12克,叶酸47微克,膳食纤维5.5克,烟酸1.1毫克,维生素C80毫克,维生素E0.2毫克,钙60.88毫克,磷55毫克,钾285.56毫克,钠1586.44毫克,镁50.08毫克,铁0.54毫克,锌0.51毫克,硒0.14微克,铜0.06毫克,锰0.11毫克, 冬瓜荷叶汤的做法，冬瓜荷叶汤怎么做