【醋椒五丝汤的做法】
1. 将白萝卜、海带、黑木耳、猪瘦肉、玉兰片切成丝；2. 肉丝加精盐、料酒、湿淀粉拌匀；3. 将油烧至五成热，爆香姜丝，倒入肉丝煸熟；4. 再加入其他各丝煸炒，然后加适量水煮沸；5. 放入米醋、精盐、胡椒粉、味精、酱油、香油调味；6. 并用湿淀粉着透明薄芡即成。【说明】
工艺：烧
口味：微辣
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【醋椒五丝汤的制作材料】
主料：白萝卜50克 海带(鲜)50克 木耳(水发) 50克 猪肉(瘦)50克 玉兰片30克
辅料：
调料：料酒10克 酱油10克 姜5克 香油5克 盐5克 米醋10克 淀粉(玉米)5克 味精3克 胡椒粉2克
【醋椒五丝汤怎么做好吃】
1. 醋椒五丝汤酸辣鲜香，具有促进血液循环，预防心血管病、肝病，以及降血脂、缓和冠状动脉粥样硬化的功能；2. 适用于体肥并患有心血管系统疾病、血脂过高等病的患者。
【醋椒五丝汤小贴士】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【醋椒五丝汤的热量】
能量235.58千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质14.91克,脂肪12.2克,碳水化合物27.6克,叶酸18.62微克,膳食纤维11.05克,胆固醇40.5毫克,维生素A60.1微克,胡萝卜素230.7微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.14毫克,烟酸4.04毫克,维生素C11.5毫克,维生素E9.73毫克,钙164.09毫克,磷162.16毫克,钾359.55毫克,钠4107.54毫克,碘462.75微克,镁94.47毫克,铁8.14毫克,锌4.64毫克,硒5.97微克,铜0.18毫克,锰1.05毫克, 醋椒五丝汤的做法，醋椒五丝汤怎么做