【韭菜包子的做法】
1.将姜去皮洗净切成末备用；将韭菜择洗干净控水，切成约0.5厘米长的段；猪肉洗净，切成碎末，备用。2.将猪肉放入盆内，加入料酒、适量的酱油、精盐，拌匀，腌渍后再放入韭菜段，加入麻油、姜末、味精，搅拌均匀，即成馅料。3.将面粉放入盆内，放入少许精盐，分次加入水，拌成雪花状，使劲揉搓，揉成光润，软硬适度的水调面团，盖上湿布，饧约20分钟后，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成面皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个褶，即成包子生坯。4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，取出即可食用。【说明】
工艺：包裹蒸
口味：原本味
标签： 【快餐/主食】
【韭菜包子的制作材料】
主料：小麦面粉600克 猪肉(肥瘦)500克 韭菜500克
辅料：
调料：姜6克 盐6克 味精2克 酱油35克 料酒10克 香油50克
【韭菜包子怎么做好吃】
【韭菜包子小贴士】
【韭菜包子的热量】
能量4667.87千卡,维生素B61.42毫克,蛋白质175.04克,脂肪251.92克,碳水化合物464.68克,叶酸468.46微克,膳食纤维38.93克,胆固醇400毫克,维生素A1421.68微克,胡萝卜素7990.2微克,硫胺素4.08毫克,核黄素1.4毫克,烟酸33.91毫克,维生素C10.24毫克,维生素E41.42毫克,钙464.04毫克,磷2109.98毫克,钾3501.57毫克,钠4882.45毫克,碘18.24微克,镁557.5毫克,铁18.38毫克,锌13.27毫克,硒111.62微克,铜0.95毫克,锰2.42毫克, 韭菜包子的做法，韭菜包子怎么做