【莲藕蚝豉肉汤的做法】
1. 莲藕洗净，切去藕节；2. 生晒蚝豉用热水浸15分钟，洗净；3. 猪腿内放入滚水中高火3分钟，取出洗净； 4. 猪心洗净，切开两边；5. 陈皮浸开，刮去瓤，洗净；6. 把适量清水高火6分钟至滚；7. 放入莲藕、蚝豉、猪腿肉、猪心、陈皮及姜片，中火40分钟，加盐调味即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【莲藕蚝豉肉汤的制作材料】
主料：莲藕500克 蚝豉100克 猪腿肉250克 猪心400克
辅料：陈皮5克
调料：姜8克 盐3克
【莲藕蚝豉肉汤怎么做好吃】
蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【莲藕蚝豉肉汤小贴士】
【莲藕蚝豉肉汤的热量】
能量1318.18千卡,蛋白质121.15克,脂肪54.32克,碳水化合物93.17克,叶酸160.58微克,膳食纤维7.25克,胆固醇801.5毫克,维生素A80.14微克,胡萝卜素134微克,硫胺素2.54毫克,核黄素2.69毫克,烟酸41.12毫克,维生素C236.67毫克,维生素E7.7毫克,钙264.92毫克,磷1514.75毫克,钾3025.82毫克,钠1844.87毫克,碘12微克,镁234.73毫克,铁27.06毫克,锌14.28毫克,硒95.5微克,铜2.44毫克,锰7.1毫克, 莲藕蚝豉肉汤的做法，莲藕蚝豉肉汤怎么做