【白腱子的做法】
1.将羊腱子洗干净，放入清水浸泡去尽血水，控净，放入开水锅中，烧开后用微火煮熟，捞出晾凉。 2.将熟腱子肉切片装盘，黄瓜切成条装小盘，甜面酱、花椒、盐各一小盘内，作为配、调料放在腱肉边，食时自便配用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【白腱子的制作材料】
主料：羊肉(后腿)500克
辅料：黄瓜50克
调料：甜面酱10克 花椒10克 盐10克
【白腱子怎么做好吃】
【白腱子小贴士】
【白腱子的热量】
能量601.9千卡,维生素B60.45毫克,蛋白质104.62克,脂肪17.05克,碳水化合物10.95克,叶酸14.5微克,膳食纤维3.26克,维生素A35.3微克,胡萝卜素62微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.77毫克,烟酸18.86毫克,维生素C4.5毫克,维生素E3.36毫克,钙84毫克,磷859.5毫克,钾1800.7毫克,钠4614.56毫克,碘21.46微克,镁108.9毫克,铁21.3毫克,锌15.7毫克,硒46.18微克,铜0.63毫克,锰0.54毫克, 白腱子的做法，白腱子怎么做