【红萝卜鲜木耳豆腐汤的做法】
1. 把全部豆腐、鲜笋、木耳、红萝卜切丝，木耳泡软再切丝。2. 炒锅烧热，放入3大匙粟米油，再放红萝卜、鲜笋丝、豆腐、木耳炒几下，加上汤煮开，加盐、味精、酱油、胡椒粉同煮2分钟，生粉勾芡，放入粉丝、白醋、麻油即可上桌。【说明】
工艺：煮
口味：咸酸味
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【红萝卜鲜木耳豆腐汤的制作材料】
主料：豆腐(北)200克 竹笋100克 木耳(干)50克 红萝卜80克 粉丝100克
辅料：
调料：盐4克 味精2克 酱油5克 白醋4克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)5克 香油10克
【红萝卜鲜木耳豆腐汤怎么做好吃】
清热利尿、软化血管、降胆固醇
【红萝卜鲜木耳豆腐汤小贴士】
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
【红萝卜鲜木耳豆腐汤的热量】
能量817.44千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质30.14克,脂肪27.48克,碳水化合物121.67克,叶酸82.69微克,膳食纤维24.15克,维生素A18.7微克,胡萝卜素111.2微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.39毫克,烟酸2.73毫克,维生素C7.4毫克,维生素E30.46毫克,钙390.46毫克,磷485.77毫克,钾1106.95毫克,钠2131.68毫克,碘0.28微克,镁237.88毫克,铁61.82毫克,锌4.34毫克,硒10.54微克,铜0.45毫克,锰6.01毫克, 红萝卜鲜木耳豆腐汤的做法，红萝卜鲜木耳豆腐汤怎么做