【药炖汤头制作的做法】
1.蒜头入油锅过油到表面呈金黄色，香味溢出后，再捞起备用。2.汤锅中加水至五分满，放入炒过的蒜头、材料（川芎、当归、桂枝、桂皮38克、人参须、黄芪、甘草、红枣、熟地黄）与卤包（小茴香、大料、沙姜、桂皮8克）一起炖煮。3.待水滚后，再加水至八分满，转小火续炖约1小时到入味。4.最后加入调味料（酱油、盐、白糖、鸡粉）调匀即完成。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【药炖汤头制作的制作材料】
主料：大蒜（白皮）38克 川芎75克 当归112克 桂枝38克 桂皮46克 艾叶75克 黄芪38克 甘草112克 枣（干）112克 熟地黄38克
辅料：茴香籽[小茴香籽]11克 八角18克 沙姜11克
调料：酱油45克 盐10克 白砂糖30克 鸡粉10克 植物油20克
【药炖汤头制作怎么做好吃】
蒜头在炸的时候，炸至金黄色有香味即可，若炸太久会产生焦味。
【药炖汤头制作小贴士】
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
【药炖汤头制作的热量】
能量804.38千卡,蛋白质16.9克,维生素B120.01微克,脂肪8.2克,碳水化合物227.86克,叶酸56.46微克,膳食纤维62.38克,胆固醇0.9毫克,维生素A11.23微克,胡萝卜素65微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.84毫克,烟酸4.15毫克,维生素C19.46毫克,维生素E3.28毫克,钙1148.43毫克,磷296.12毫克,钾1060.05毫克,钠8625.11毫克,碘1.47微克,镁546.94毫克,铁32.56毫克,锌8.79毫克,硒9.61微克,铜2.04毫克,锰4.5毫克, 药炖汤头制作的做法，药炖汤头制作怎么做