【榨菜羊肉丝的做法】
1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【榨菜羊肉丝的制作材料】
主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克
辅料：
调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克
【榨菜羊肉丝怎么做好吃】
【榨菜羊肉丝小贴士】
【榨菜羊肉丝的热量】
能量530.45千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质69.28克,脂肪17.64克,碳水化合物30.25克,叶酸0.84微克,膳食纤维6.59克,胆固醇180毫克,维生素A280.95微克,胡萝卜素1481.7微克,硫胺素0.55毫克,核黄素0.67毫克,烟酸17.23毫克,维生素C6.35毫克,维生素E4.42毫克,钙501.1毫克,磷720.7毫克,钾2337.88毫克,钠13696.56毫克,碘23.17微克,镁236.24毫克,铁23.97毫克,锌20.17毫克,硒27.44微克,铜0.8毫克,锰1.4毫克, 榨菜羊肉丝的做法，榨菜羊肉丝怎么做