【酥仁干丁的做法】
1.将豆腐干洗净，切成1厘米见方的丁，投入沸水锅内煮至绵软略带柔韧时，取出沥去水分，趁热加入酱油、白糖、味精和香油，拌匀。2.油酥花生仁去掉红衣，拍成碎粒，食用时，将油酥花生仁碎粒与干丁拌匀装盘即可。【说明】
工艺：拌
口味：原本味
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【酥仁干丁的制作材料】
主料：豆腐干250克
辅料：
调料：酱油15克 白砂糖5克 香油5克 味精2克
【酥仁干丁怎么做好吃】
【酥仁干丁小贴士】
【酥仁干丁的热量】
能量429.71千卡,蛋白质42.14克,脂肪14克,碳水化合物35.8克,叶酸135.6微克,膳食纤维2.03克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.19毫克,烟酸1.01毫克,维生素E3.49毫克,钙782.9毫克,磷713.58毫克,钾400.88毫克,钠1218.04毫克,碘115.86微克,镁183.69毫克,铁13.6毫克,锌4.59毫克,硒0.28微克,铜1.94毫克,锰3.46毫克, 酥仁干丁的做法，酥仁干丁怎么做