【圆肉乌豆煲羊心的做法】
1. 羊心剖开2片，切去筋膜，用水洗净，切成片状。2. 龙眼肉（桂圆肉），南枣及陈皮，分别用水洗净。3. 黑豆放入锅内，不必加油，炒至豆壳裂开，用水洗净，晾干水。4. 煲内加入水，猛火煲至水滚，放入全部材料。5. 用中火煲约3小时。6. 加入细盐，即可饮用。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【圆肉乌豆煲羊心的制作材料】
主料：黑豆80克 羊心300克
辅料：桂圆肉20克 陈皮5克 枣（干）100克
调料：盐3克
【圆肉乌豆煲羊心怎么做好吃】
1. 此汤可健脾补血、养心安神。对于血虚、心凉、心跳、盗汗、思虑过度、烦躁不安、须发早白等症的治疗有帮助作用。2. 如患身体燥热，生疮之人，不宜多食。
【圆肉乌豆煲羊心小贴士】
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【圆肉乌豆煲羊心的热量】
能量984.3千卡,蛋白质74.72克,脂肪29.99克,碳水化合物119.33克,叶酸48.7微克,膳食纤维15.8克,胆固醇312毫克,维生素A57.4微克,胡萝卜素54.4微克,硫胺素1.05毫克,核黄素1.85毫克,烟酸21.18毫克,维生素C19.75毫克,维生素E19.47毫克,钙285.76毫克,磷995.25毫克,钾2261.12毫克,钠1492.84毫克,镁298.11毫克,铁21.18毫克,锌10.45毫克,硒57.46微克,铜2.47毫克,锰2.91毫克, 圆肉乌豆煲羊心的做法，圆肉乌豆煲羊心怎么做