【荔枝红枣粥的做法】
1. 荔枝去皮；红枣洗净，去核。2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3. 锅中加入约1000毫升冷水，将荔枝肉和粳米放入，用旺火烧沸后放入红枣，再改用小火熬煮成粥，下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【荔枝红枣粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：荔枝30克 枣（干）15克
调料：冰糖10克
【荔枝红枣粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【荔枝红枣粥小贴士】
【荔枝红枣粥的热量】
能量443.3千卡,蛋白质8.45克,脂肪0.74克,碳水化合物102.48克,叶酸8.54微克,膳食纤维1.68克,维生素A0.9微克,胡萝卜素4.5微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.76毫克,维生素C14.4毫克,维生素E1.01毫克,钙23.5毫克,磷135.85毫克,钾221毫克,钠4.11毫克,镁43.2毫克,铁1.7毫克,锌1.62毫克,硒2.7微克,铜0.28毫克,锰1.45毫克, 荔枝红枣粥的做法，荔枝红枣粥怎么做