三丁包的做法，三丁包怎样做？

【三丁包的做法】

1.将猪肉洗净后放入锅内，待肉烧至六成熟时取出，切成小丁，冬笋，鸡肉都切成小丁。 2.炒锅烧热，放猪油，烧至油六成热时，先将肉丁入锅煸炒，再将鸡丁入锅炒，烹绍酒，加酱油，细盐，味精，白糖，鲜汤烧滚后，放笋丁，卤汁快稠干时，用水生粉勾芡，起锅装盆。 3.将面粉放在工作台上，鲜酵母用温水搅溶调成糊状倒入面粉中，再加温水500克，拌匀揉透，盖上布静置1小时，使其发酵（不能发得太足），然后搓匀揉透即成酵面。4.将酵面搓成条，摘成12克左右一只的坯子，逐个揿扁，扦成直径约7厘米左右的圆皮，每张皮上放馅心15克，用手沿边折叠收拢，中间留个小口，上笼蒸8-10分钟即可。 

【说明】

工艺：蒸

口味：咸鲜味

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【三丁包的制作材料】

主料：小麦面粉1000克 猪肉(肥瘦)250克 冬笋250克 鸡肉250克

辅料：

调料：酵母5克 猪油（炼制）150克 酱油50克 白砂糖10克 盐5克 黄酒5克 味精2克 淀粉(玉米)5克

【三丁包怎么做好吃】

【三丁包小贴士】

【三丁包的热量】

能量6478.71千卡,维生素B60.7毫克,蛋白质254.62克,脂肪290.79克,碳水化合物756.9克,叶酸340.36微克,膳食纤维39.5克,胆固醇604.5毫克,维生素A238微克,胡萝卜素200微克,硫胺素5.86毫克,核黄素1.61毫克,烟酸46.55毫克,维生素C2.5毫克,维生素E13.56毫克,钙448.85毫克,磷2804.83毫克,钾3208.98毫克,钠5345.62毫克,碘61.2微克,镁667.09毫克,铁19.32毫克,锌10.51毫克,硒134.33微克,铜0.98毫克,锰1.76毫克, 三丁包的做法，三丁包怎么做