【米粉蒸萝卜的做法】
1.将白萝卜去皮，切成约8厘米长的方块，用精盐腌一下。2.锅置旺火上，放入色拉油，下锅烧至六成热时，放入白萝卜块，炸成米黄色捞起，沥干油。3.将米粉与调料拌匀，抹在炸好的萝卜块上，排列于蒸碗内，上笼蒸熟，取出反扣于碟内即成。【说明】
工艺：粉蒸
口味：清香味
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【米粉蒸萝卜的制作材料】
主料：白萝卜600克 籼米粉（干、细）150克
辅料：
调料：色拉油50克 盐6克 味精3克 姜5克 辣椒粉8克
【米粉蒸萝卜怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备色拉油1000克左右。
【米粉蒸萝卜小贴士】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【米粉蒸萝卜的热量】
能量1120.83千卡,蛋白质19.88克,脂肪51.4克,碳水化合物153.53克,叶酸162.18微克,膳食纤维9.76克,维生素A269.24微克,胡萝卜素1627.7微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.76毫克,维生素C126.2毫克,维生素E42.6毫克,钙233.85毫克,磷266.79毫克,钾1226.85毫克,钠2992.8毫克,镁150.87毫克,铁7.12毫克,锌6.01毫克,硒9.58微克,铜0.47毫克,锰1.8毫克, 米粉蒸萝卜的做法，米粉蒸萝卜怎么做