包心菜猪肉粥的做法，包心菜猪肉粥怎样做？

【包心菜猪肉粥的做法】

1. 将包心菜洗净切丝；海米用温水泡软。2. 粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮。3. 炒锅内倒入色拉油烧热，依次放入猪肉末、海米、包心菜丝、盐略为煸炒，然后加入味精拌匀，出锅备用。4. 待粳米熬至烂熟时，加入炒好的包心菜，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

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【包心菜猪肉粥的制作材料】

主料：粳米150克 圆白菜100克

辅料：猪肉(瘦)50克 虾米10克

调料：盐2克 味精1克 色拉油10克

【包心菜猪肉粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

【包心菜猪肉粥小贴士】

【包心菜猪肉粥的热量】

能量720.38千卡,蛋白质27.97克,脂肪14.43克,碳水化合物121.74克,叶酸29.3微克,膳食纤维1.9克,胆固醇93毫克,维生素A36.1微克,胡萝卜素70微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.21毫克,烟酸5.5毫克,维生素C40毫克,维生素E9.5毫克,钙125.54毫克,磷368.64毫克,钾477.32毫克,钠1416.75毫克,碘9.1微克,镁99.21毫克,铁4.92毫克,锌4.44毫克,硒17.03微克,铜0.62毫克,锰2.32毫克, 包心菜猪肉粥的做法，包心菜猪肉粥怎么做