【糖醋鸡脯盒饭的做法】
1.将胡萝卜，茭白笋洗净，切成片；香菇洗净，切成条；葱、姜去皮洗净，葱切成花，蒜切成末，备用。2.将鸡脯肉切成厚片，用酱油、麻油、胡椒粉腌10分钟，再加入少许淀粉、鸡蛋液及少许冷水拌匀。3.将腌好的鸡脯肉片滚上番薯粉，放入油锅，炸至金黄色，捞出。4.将锅内倒入适量花生油，烧热后放入蒜末爆香，加入酱油、糖、米醋、番茄酱和余下的淀粉，煮成浓汁后，放入炸好的鸡肉片，撒上葱花，淋上热油，拌匀，盛出。5.将锅内倒入适量花生油，待烧热后放入茭白笋、胡萝卜、香菇，爆炒几下，加入少许水略煮，同米饭、菜一起装盘，即可食用。【说明】
工艺：其他
口味：原本味
标签： 【快餐/主食】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱】 【贫血食谱】
【糖醋鸡脯盒饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)250克 鸡肉300克
辅料：鸡蛋50克 茭白60克 胡萝卜60克 香菇（鲜）30克
调料：大葱10克 大蒜（白皮）5克 盐5克 白砂糖6克 酱油5克 醋4克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)10克 番茄酱35克 甘薯粉25克 香油10克 花生油75克
【糖醋鸡脯盒饭怎么做好吃】
茭白又称茭白笋；甘薯粉也叫番茄薯粉。
【糖醋鸡脯盒饭小贴士】
此饭营养搭配合理，食后可补益五脏，治脾胃虚弱。
【糖醋鸡脯盒饭的热量】
能量1844.33千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质76.42克,脂肪118.8克,碳水化合物125.28克,叶酸96.36微克,膳食纤维4.68克,胆固醇610.5毫克,维生素A679.1微克,胡萝卜素2510.1微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.58毫克,烟酸25.19毫克,维生素C11.75毫克,维生素E43.9毫克,钙136.72毫克,磷824.21毫克,钾1584.17毫克,钠2597.1毫克,碘51.08微克,镁170.16毫克,铁15.69毫克,锌7.59毫克,硒46.18微克,铜0.83毫克,锰2.79毫克, 糖醋鸡脯盒饭的做法，糖醋鸡脯盒饭怎么做