【煎蔬菜猪排的做法】
1. 将猪肉切成30块，用肉拍子拍成圆薄饼； 2. 撒上精盐、胡椒粉拌匀，滚上面粉； 3. 葱头、胡萝卜洗净切成条； 4. 芹菜洗净切成段； 5. 煎锅注油烧热，放入肉饼煎至两面金黄色，改用小火烤； 6. 另取煎锅放入黄油烧化，下入葱头、胡萝卜、芹菜炒透； 7. 加入精盐、胡椒粉调好口味，倒入猪排煎锅内； 8. 加入布朗少司稍焖即可出锅。【说明】
工艺：煎
口味：咸鲜味
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【煎蔬菜猪排的制作材料】
主料：猪里脊肉1500克
辅料：洋葱（黄皮）250克 胡萝卜250克 芹菜250克 番茄250克 黄油50克 小麦面粉25克
调料：植物油100克 盐15克 胡椒粉10克
【煎蔬菜猪排怎么做好吃】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【煎蔬菜猪排小贴士】
【煎蔬菜猪排的热量】
能量3048.2千卡,维生素B60.17毫克,蛋白质315.34克,脂肪169.6克,碳水化合物75.92克,叶酸227.82微克,膳食纤维12.16克,胆固醇973毫克,维生素A1978.5微克,胡萝卜素11418.5微克,硫胺素7.35毫克,核黄素2.13毫克,烟酸82.38毫克,维生素C97.5毫克,维生素E16.53毫克,钙328.75毫克,磷3075.45毫克,钾6147毫克,钠6953.32毫克,碘9.54微克,镁539.1毫克,铁29.11毫克,锌36.79毫克,硒85.07微克,铜3毫克,锰1.8毫克, 煎蔬菜猪排的做法，煎蔬菜猪排怎么做