【拌文武笋的做法】
1.莴笋洗净削皮切在滚刀块，竹笋剥壳后也切成滚刀块，并在开水锅中煮熟。2.竹笋，莴笋块均放入碗内，加入精盐，料酒，味精，白糖，姜末拌和，淋入麻油拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【拌文武笋的制作材料】
主料：竹笋500克 莴笋250克
辅料：
调料：香油40克 白砂糖4克 盐3克 味精3克 料酒3克 姜4克
【拌文武笋怎么做好吃】
【拌文武笋小贴士】
【拌文武笋的热量】
能量514.88千卡,蛋白质16.76克,脂肪41.16克,碳水化合物30.28克,叶酸15.4微克,膳食纤维10.61克,维生素A63.62微克,胡萝卜素381.8微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.45毫克,烟酸4.29毫克,维生素C35.16毫克,维生素E28.64毫克,钙108.04毫克,磷441.44毫克,钾2487.54毫克,钠1518.11毫克,镁54.65毫克,铁4.98毫克,锌2.56毫克,硒1.63微克,铜0.64毫克,锰6.34毫克, 拌文武笋的做法，拌文武笋怎么做