【韭菜炒银鱼的做法】
1.将银鱼去头尾洗净，沥干水分；韭菜用清水洗净切成段待用。2.炒锅注油烧至八成热，放入银鱼快炒几下，加入料酒、盐、适量清水，加盖烧熟，再加入韭菜段、酱油稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。【说明】
工艺：生炒
口味：鱼香味
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【韭菜炒银鱼的制作材料】
主料：银鱼300克
辅料：韭菜150克
调料：盐3克 酱油3克 料酒3克 植物油20克
【韭菜炒银鱼怎么做好吃】
【韭菜炒银鱼小贴士】
【韭菜炒银鱼的热量】
能量343.89千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质55.37克,脂肪12.6克,碳水化合物7.05克,叶酸91.8微克,膳食纤维4.96克,胆固醇1083毫克,维生素A399微克,胡萝卜素2394微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.23毫克,烟酸1.94毫克,维生素C3毫克,维生素E6.44毫克,钙206.64毫克,磷139.62毫克,钾1110.03毫克,钠1386.54毫克,碘0.07微克,镁115.74毫克,铁4.04毫克,锌0.9毫克,硒30.69微克,铜0.08毫克,锰0.57毫克, 韭菜炒银鱼的做法，韭菜炒银鱼怎么做