【双菇水饺的做法】
1.金针菇洗净，切去根部，放入开水中氽烫发后捞出，放入冷水中冷去，挤干水分，切碎。2.香菇洗净，也放入开水中氽烫，放入冷水中冷却，捞出沥水，切碎粒。3.白菜洗净，用盐略腌后挤干水分，剁碎；葱姜洗净，葱切葱花，姜切末。4.把金针菇、香菇、白菜、葱和姜混合在一起，搅拌成馅料。5.水饺面皮中放入适量的馅，包成饺子。6.锅中倒入适量的水烧开，放入饺子，煮到浮起时加入凉水，再次煮开就可以盛出了。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【双菇水饺的制作材料】
主料：小麦面粉400克 白菜500克 香菇（鲜）150克 金针菇100克
辅料：大葱10克 姜5克
调料：盐3克 植物油30克
【双菇水饺怎么做好吃】
【双菇水饺小贴士】
【双菇水饺的热量】
能量1559.85千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质76.22克,脂肪11.41克,碳水化合物314.5克,叶酸248.98微克,膳食纤维26.82克,维生素A107.5微克,胡萝卜素644.9微克,硫胺素2.2毫克,核黄素0.76毫克,烟酸17.83毫克,维生素C159毫克,维生素E6.22毫克,钙385.31毫克,磷1003.25毫克,钾1011.17毫克,钠1487.26毫克,碘11.6微克,镁292.36毫克,铁7.91毫克,锌4.13毫克,硒36.36微克,铜0.82毫克,锰1.83毫克, 双菇水饺的做法，双菇水饺怎么做