【秘制叉烧的做法】
1. 将猪肉改成厚薄均匀的长条状，放在洁净的瓦盆里，加入调料，腌约45分钟；2. 用叉烧环将肉逐条穿起，入炉用武文火烧30分钟至熟；3. 出炉后待热气消除，再淋上糖浆，即可食用。【说明】
工艺：烧
口味：甜味
标签： 【私家菜】
【秘制叉烧的制作材料】
主料：猪肉(肥瘦)5000克
辅料：
调料：盐75克 酱油150克 豆瓣酱25克 白砂糖300克 料酒150克
【秘制叉烧怎么做好吃】
【秘制叉烧小贴士】
【秘制叉烧的热量】
能量21089千卡,蛋白质671.8克,脂肪1851.85克,碳水化合物439.12克,叶酸215微克,膳食纤维0.68克,胆固醇4000毫克,维生素A900微克,硫胺素11.1毫克,核黄素8.31毫克,烟酸178.15毫克,维生素E17.64毫克,钙488.75毫克,磷8468.5毫克,钾10924毫克,钠42592.95毫克,碘3.6微克,镁1075.75毫克,铁99.55毫克,锌105.48毫克,硒603.88微克,铜3.47毫克,锰4毫克, 秘制叉烧的做法，秘制叉烧怎么做