四季豆拌豆腐干的做法,四季豆拌豆腐干怎样做?

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四季豆拌豆腐干的做法

1. 豆腐干片成小片,放在沸水中烫一下,捞出沥净水;2. 四季豆去掉筋丝,切抹刀片,放在溶有少许碱的沸水中烫好,捞出放凉水中投凉,沥干水分;3. 姜洗净,去皮,切成末;4. 四季豆片堆放在盘子中间,豆腐干片放于周围,酱油、味精、精盐、姜末、白糖、花椒油兑成调味汁,浇在豆腐片盘中即成。

说明

工艺:

口味:清香味

标签: 【私家菜】 【防癌抗癌食谱】 【高脂血症食谱】 【动脉硬化食谱

四季豆拌豆腐干的制作材料

主料:豆腐干300克 四季豆200克

辅料:

调料:胡麻油10克 酱油10克 盐3克 味精2克 姜5克 白砂糖5克

四季豆拌豆腐干怎么做好吃

四季豆拌豆腐干小贴士

四季豆拌豆腐干的热量

能量599.71千卡,蛋白质54.03克,脂肪21.64克,碳水化合物52.95克,叶酸162.78微克,膳食纤维5.56克,维生素A71.4微克,胡萝卜素428.5微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.36毫克,烟酸1.92毫克,维生素C12.2毫克,维生素E41.47毫克,钙1019.91毫克,磷943.63毫克,钾715.2毫克,钠2165.76毫克,碘138.84微克,镁264.25毫克,铁18.73毫克,锌5.92毫克,硒1.14微克,铜2.55毫克,锰4.59毫克, 四季豆拌豆腐干的做法,四季豆拌豆腐干怎么做

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