【银耳百合莲子羹的做法】
1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时；6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【银耳百合莲子羹的制作材料】
主料：银耳(干)20克 莲子150克
辅料：百合20克 枸杞子15克
调料：冰糖100克
【银耳百合莲子羹怎么做好吃】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【银耳百合莲子羹小贴士】
【银耳百合莲子羹的热量】
能量1024.1千卡,蛋白质30.52克,脂肪3.52克,碳水化合物230.94克,叶酸132.6微克,膳食纤维13.46克,维生素A245.35微克,胡萝卜素1472.5微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.28毫克,烟酸8.1毫克,维生素C18.3毫克,维生素E4.6毫克,钙186.9毫克,磷942.35毫克,钾1754.7毫克,钠65.92毫克,镁398.8毫克,铁8.63毫克,锌5.31毫克,硒7.66微克,铜2.24毫克,锰12.58毫克, 银耳百合莲子羹的做法，银耳百合莲子羹怎么做