油豆腐粉丝的做法，油豆腐粉丝怎样做？

【油豆腐粉丝的做法】

1. 粉丝浸软，取起切约2寸长；2. 雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味)，洗净沥干水，切碎；3. 器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量，老抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒，水3杯代替上汤及盐)调妥味；4. 高火10分钟煮滚；5. 加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀，高火10分钟；6. 下葱（切末）即可。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【私家菜】 【微波食谱】

【油豆腐粉丝的制作材料】

主料：油豆腐100克 粉丝100克 腌雪里蕻100克

辅料：

调料：酱油15克 白砂糖4克 盐2克 色拉油15克 大葱5克

【油豆腐粉丝怎么做好吃】

【油豆腐粉丝小贴士】

【油豆腐粉丝的热量】

能量765.45千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质21.12克,脂肪32.98克,碳水化合物99.85克,叶酸9.18微克,膳食纤维3.95克,维生素A13.55微克,胡萝卜素83.2微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.15毫克,烟酸1.68毫克,维生素C4.15毫克,维生素E35.73毫克,钙486.44毫克,磷322.17毫克,钾601.53毫克,钠4996.52毫克,碘0.36微克,镁147.36毫克,铁18.52毫克,锌3.43毫克,硒5.03微克,铜0.87毫克,锰2.18毫克, 油豆腐粉丝的做法，油豆腐粉丝怎么做