鳝鱼辣汤的做法，鳝鱼辣汤怎样做？

【鳝鱼辣汤的做法】

1. 锅中放入鸡汤，鳝鱼汤各1碗；2. 烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加入酱油、醋、葱、姜、盐；3. 烧好后倒入鸡蛋成花，加入水淀粉勾芡；4. 开锅后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。

【说明】

工艺：煮

口味：辣味

标签： 【关节炎食谱】 【心调养食谱】 【气血双补食谱】

【鳝鱼辣汤的制作材料】

主料：鳝鱼200克

辅料：

调料：

【鳝鱼辣汤怎么做好吃】

此汤菜常用于脏腑气血虚弱、心悸、乏力、头昏，以及关节、肌肉疼痛、风湿性关节炎等症。

【鳝鱼辣汤小贴士】

《随息居饮食谱》中称之有“补虚助力，善去风寒湿痹，通血脉，利筋骨”的功效。《别录》称之有“补中益血”的作用。

【鳝鱼辣汤的热量】

能量178千卡,蛋白质36克,脂肪2.8克,碳水化合物2.4克,胆固醇252毫克,维生素A100微克,硫胺素0.12毫克,核黄素1.96毫克,烟酸7.4毫克,维生素E2.68毫克,钙84毫克,磷412毫克,钾526毫克,钠140.4毫克,镁36毫克,铁5毫克,锌3.94毫克,硒69.12微克,铜0.1毫克,锰4.44毫克, 鳝鱼辣汤的做法，鳝鱼辣汤怎么做