石码牛肉干的做法，石码牛肉干怎样做？

【石码牛肉干的做法】

1.选料：选用新鲜牛精肉，剔去筋膜，修割整齐，切成长方形，再切成薄片。2.腌制：切好的牛肉片放入烤箱中，50至60℃下烘干，取出，切成四方形。然后再放入烤箱中，在160℃下烤至牛肉干色泽鲜红，即为成品。

【说明】

工艺：烤

口味：咸鲜味

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【石码牛肉干的制作材料】

主料：牛肉（瘦）5000克

辅料：

调料：白砂糖500克 五香粉5克 味精20克 鱼露600克

【石码牛肉干怎么做好吃】

【石码牛肉干小贴士】

【石码牛肉干的热量】

能量7371千卡,蛋白质1018.07克,脂肪115.44克,碳水化合物568.46克,膳食纤维0.26克,胆固醇2900毫克,维生素A300微克,硫胺素3.52毫克,核黄素6.5毫克,烟酸315.14毫克,维生素E17.98毫克,钙579.05毫克,磷8644.1毫克,钾14282.7毫克,钠4315.36毫克,碘520微克,镁1070.8毫克,铁144.96毫克,锌186毫克,硒527.98微克,铜8.29毫克,锰2.58毫克, 石码牛肉干的做法，石码牛肉干怎么做