【金钩菜花汤的做法】
1.菜花切去梗和叶，切成2厘米大的颗；葱白切段，余下的葱和姜拍破。2.虾米选去杂质，洗一遍后用冷水泡上。3.将虾米、料酒、拍破的葱、姜和鸡汤1000毫升在沙锅中烧开，再放入菜花，移用小火炖5分钟即烂，加入味精和盐，调好味，装入汤盅内再撒上胡椒粉和葱段，放上鸡油即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【金钩菜花汤的制作材料】
主料：虾米50克 菜花500克
辅料：
调料：料酒25克 盐10克 味精2克 胡椒粉1克 大葱10克 姜10克 鸡油15克
【金钩菜花汤怎么做好吃】
【金钩菜花汤小贴士】
【金钩菜花汤的热量】
能量234.33千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质33.54克,脂肪2.42克,碳水化合物25.91克,叶酸172.75微克,膳食纤维6.53克,胆固醇262.5毫克,维生素A39.5微克,胡萝卜素174微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.47毫克,烟酸5.65毫克,维生素C305.7毫克,维生素E2.88毫克,钙405.72毫克,磷574.8毫克,钾1318.52毫克,钠6700.68毫克,碘41.33微克,镁215.62毫克,铁11.42毫克,锌3.92毫克,硒41.62微克,铜1.45毫克,锰1.64毫克, 金钩菜花汤的做法，金钩菜花汤怎么做