【大蒜烧平菇的做法】
1.平菇洗净，适当掰块，放入开水中煮透，捞出控水；大蒜去皮，切末；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.炒锅中倒入色拉油烧热，放入蒜末煸炒，烹入料酒、酱油，加入300克开水，再把平菇、精盐、味精、胡椒粉放入锅中烧开，稍煮，用水淀粉勾芡，收稠汤汁即可。【说明】
工艺：蒜烧
口味：蒜香味
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【大蒜烧平菇的制作材料】
主料：平菇450克
辅料：
调料：大蒜（白皮）40克 色拉油40克 料酒10克 酱油5克 淀粉(豌豆)3克 盐2克 胡椒粉2克 味精1克
【大蒜烧平菇怎么做好吃】
【大蒜烧平菇小贴士】
【大蒜烧平菇的热量】
能量496.2千卡,维生素B60.4毫克,蛋白质10.34克,脂肪40.46克,碳水化合物30.42克,叶酸66.15微克,膳食纤维7.7克,维生素A11.2微克,胡萝卜素58.2微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.39毫克,烟酸18.37毫克,维生素C2.8毫克,维生素E30.78毫克,钙38.9毫克,磷303.78毫克,钾1079.84毫克,钠1223.87毫克,碘3.88微克,镁77.49毫克,铁4.48毫克,锌3.53毫克,硒2.61微克,铜0.46毫克,锰0.43毫克, 大蒜烧平菇的做法，大蒜烧平菇怎么做