【炒脆丝的做法】
1. 用刀削去西瓜皮外层绿色外皮和靠近的白色软层，将紧靠外皮的浅绿色的一层，用刀片成薄片，再切成细丝；2. 小葱洗净去根，切成葱末；青辣椒去蒂和籽，洗净，切成细丝；3. 炒锅上火烧热，倒入植物油，烧热后，放入葱末炒出香味，倒入辣椒丝和瓜皮丝煸炒几下离火，加入味精炒匀即可盛出。【说明】
工艺：炒
口味：香辣
标签： 【家常菜】
【炒脆丝的制作材料】
主料：西瓜皮300克
辅料：辣椒(青、尖)60克
调料：小葱8克 盐3克 白砂糖3克 植物油15克 味精2克
【炒脆丝怎么做好吃】
【炒脆丝小贴士】
【炒脆丝的热量】
能量33.08千卡,蛋白质1.77克,脂肪0.22克,碳水化合物7.4克,叶酸2.04微克,膳食纤维1.37克,维生素A45.4微克,胡萝卜素271.2微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,烟酸0.34毫克,维生素C38.88毫克,维生素E0.57毫克,钙18.02毫克,磷22.2毫克,钾137.49毫克,钠1344.69毫克,镁10.73毫克,铁0.6毫克,锌0.18毫克,硒0.51微克,铜0.08毫克,锰0.12毫克, 炒脆丝的做法，炒脆丝怎么做