【海鲜沙拉的做法】
1. 将大虾、带子、鱿鱼仔焯水过凉；2. 大虾去皮备用；3. 将橙肉、口蘑、彩椒块、茴香、混合生菜、海鲜混拌一起；4. 再用盐胡椒、法香碎、红酒醋、橄榄油调即可装盘；5. 最后用完整的熟虾和法香装饰即可。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【海鲜沙拉的制作材料】
主料：对虾120克 扇贝(鲜)80克 鱿鱼(鲜)60克 生菜（花叶）60克
辅料：柿子椒20克 口蘑20克 橙子40克 细叶芹5克
调料：茴香1克 盐2克 胡椒1克 葡萄酒醋15克 橄榄油10克
【海鲜沙拉怎么做好吃】
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 橙子：橙子忌与槟榔同食。
【海鲜沙拉小贴士】
【海鲜沙拉的热量】
能量374.11千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质50.02克,脂肪13.2克,碳水化合物17.77克,叶酸1.93微克,膳食纤维3.98克,胆固醇504.4毫克,维生素A56.52微克,胡萝卜素103.9微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.24毫克,烟酸12.24毫克,维生素C39.46毫克,维生素E13.26毫克,钙258.2毫克,磷732.35毫克,钾1217.71毫克,钠1325.09毫克,碘0.36微克,镁148.78毫克,铁12.3毫克,锌15.52毫克,硒79.85微克,铜2.26毫克,锰1.98毫克, 海鲜沙拉的做法，海鲜沙拉怎么做