【上汤菠菜的做法】
1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。【说明】
工艺：扒
口味：本味咸鲜
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【上汤菠菜的制作材料】
主料：菠菜400克
辅料：草菇100克
调料：枸杞子5克 大葱5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 味精3克 盐5克 胡椒1克
【上汤菠菜怎么做好吃】
菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。
【上汤菠菜小贴士】
【上汤菠菜的热量】
能量144.01千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质13.86克,脂肪1.76克,碳水化合物28.05克,叶酸352.35微克,膳食纤维9.38克,维生素A2031.55微克,胡萝卜素12181.3微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.5毫克,烟酸4.11毫克,维生素C131.1毫克,维生素E7.81毫克,钙282.57毫克,磷232.64毫克,钾1356.41毫克,钠2898.07毫克,碘96微克,镁247.44毫克,铁13.31毫克,锌3.91毫克,硒5.79微克,铜0.58毫克,锰3.01毫克, 上汤菠菜的做法，上汤菠菜怎么做